Este es el vicio de los pequeños de la casa y quién dice que no podemos hacerlos saludables. Aquí les dejo mi receta de las Tiras de pollo (mejor conocidas como nuggets) empanizadas con avena cocinadas al horno. Ideal para su lonchera escolar y/o para comer en casa.
Ingredientes: 250g de pechuga de pollo limpias, 150g de avena en hojuelas, 3 claras de huevos, 1 chdita de ajo en polvo, 1 chdita de sal y pimienta al gusto.
Preparación: Licúa la avena para pulverizar un poco. Corta las pechugas en tiras. En una bolsa mezcla las claras de huevo, ajo en polvo o líquido, sal y pimienta. Una vez mezclado coloca dentro las tiras de pollo y macera por 20 minutos. Prepara otra bolsa con la avena para empanizarlas dentro y una vez lo hagas, coloca las tiras de pollo en una bandeja para hornear rociadas con aceite anti adherente. Hornea a 350g por 30 minutos hasta que doren.
Si a tus pequeños les gustan las papas fritas, horneadas son más saludables y deliciosas.
Buen apetito....
