Por supuesto que el rey es el chocolate, esta es la segunda receta de helado FIT de whey protein que les dejo en mi blog y ambos son una delicia. Esta receta es más elaborada que la primera pero les repito, ambas son deliciosas, sin azúcar y bajas en calorías.
Ingredientes:
1 taza de yogurt griego o ligero
2/3 taza de splenda o truvia
1 taza de leche de almendras
3/4 taza de whey proteín chocolate
1/2 taza de agua fría
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
1 barra pequeña de chocolate El Rey oscuro sin azúcar
1 cucharada de gelatina sin sabor
Preparación:
Mezclar el yogurt, la leche de almendras y splenda en un molde grande. Batir muy bien, agregar whey protein chocolate y seguir batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien disueltos y dejar reposar la mezcla. En un recipiente para microondas, disolver la gelatina en el agua. Calentar la gelatina en el microondas por 2 minutos, hasta que la mezcla tome una apariencia viscosa. Lentamente, agrega 3/4 de taza de la mezcla previamente preparada a la gelatina. Batir bien hasta que todo este bien incorporados sin grumos. Agregar la otra parte de la mezcla. Agrega el cacao en polvo y trozos o chispas de chocolate a la mezcla final. Congela al menos 30 minutos en cualquier envases, vasos o moldes de paletas de helado.
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