BROWNIES SUGAR FREE

Complaciendo peticiones aquí les va otro de mis descubrimientos. Una Receta Fit de Brownies sin azúcar de bajas calorías, el secreto es usar edulcorante artificial, harina de almendras y vigilar que varios de sus ingredientes no contengan azúcar.

Justo anoche nos lanzamos a preparar estos famosos brownies ricos y saludables tan recomendados por los gurú fit nutrition que sigo. Esta gente nunca me defrauda, además su servidora nunca le dedica un artículo a una receta que no haya probado y/o no me guste.

Comenzaremos por la PREPARACIÓN DE LA HARINA DE ALMENDRAS: Imagino que algunos no sabían que puedan hacerla rápidamente en casa y es extraordinariamente fácil. Solo deben poner almendras en un procesador o licuadora, encender hasta que se haga polvo. Recuerden procesar sólo lo necesario porque queremos harina, no mantequilla. Para ilustrar el resultado deseado les incluyo abajo una foto.


Ahora vamos con la receta maravilla
BROWNIES SUGAR FREE

Mezclar 1 taza de edulcorante granulado, escojan el de su preferencia, 1/4 de taza de aceite de canola, 1/2 taza de leche descremada o de almendras, 1 taza de chocolate negro sin azúcar en cuadritos pequeños (recomiendo El Rey), 1 taza de harina de almendras, 1/2 taza de Whey Protein sabor a chocolate, 1 cucharita de polvo para hornear, 2 huevos, 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar, 1 cucharada de vainilla sin azúcar y nueces picadas al gusto. Una vez tengan lista la mezcla, llévenlo a un molde y se hornean por 25 minutos a 325 grados. Cuando estén listo, retiren del horno y esperen un poco para que enfríen antes de picar para que no se partan.

Les prometo serán una delicia y lo mejor es que la receta da para 20 porciones. Obvio que la idea no es comernos todos los brownies, asi que para evitar tentaciones preparenlos con la dulce intención de compartirlos.

Disfruten el postre mis queridos lectores.

PD: Si quieren hacer leche de almendras, la receta esta aquí.